La tavola è uno dei luoghi più semplici delle nostre case, eppure è lì che accade molto più di quanto possa sembrare: si condividono abitudini, si fanno scelte, si trasmettono valori senza nemmeno accorgersene. È intorno a questo spazio quotidiano che si sviluppano le proposte della Guida SapereCoop di quest’anno, per riscoprire quanto il cibo racconti chi siamo e come pensiamo il mondo intorno a noi.
Da più di 80 anni Coop lavora per rendere la tavola (e il carrello) qualcosa di migliore, per tutte e tutti. Ancora prima che diventassero argomenti di dibattito pubblico, Coop ha sostenuto battaglie e proposto innovazioni capaci di cambiare il modo in cui il cibo viene prodotto, scelto e consumato: dalla sicurezza alimentare alla tutela dell’ambiente, dalla trasparenza delle filiere al rispetto di chi lavora. Sono scelte che, nel tempo, hanno contribuito a costruire consapevolezza su cosa scegliamo di acquistare e su tutto ciò che c’è, spesso in modo invisibile, dietro ogni prodotto.
Parlare di cibo, soprattutto con le nuove generazioni, significa parlare di molto altro: di abitudini e tradizioni che si conservano e che allo stesso tempo si trasformano, di impronte lasciate sul nostro ambiente, di attenzione alla nostra salute e a quella del pianeta, di storie di lavoratori e di persone. Storie che cominciano dalla tavola, ma che ci riguardano come collettività.
La scuola, luogo di apprendimento e di relazione, si fa laboratorio di cittadinanza attiva in cui poter sperimentare scelte più consapevoli e promuovere l’autonomia di pensiero. I percorsi SapereCoop continuano a proporsi come strumenti per accompagnare questo cammino di crescita.
Anche il supermercato, spazio del quotidiano, si trasforma in ambiente di apprendimento, dove si intrecciano temi come ambiente, legalità, diritti, lavoro, salute. Un luogo dove allenarsi a scegliere, a riflettere, a cooperare. Un luogo dove le domande diventano occasioni di scoperta e le scelte diventano atti di cittadinanza.
Accanto ai percorsi educativi, Coop continua a proporre anche progetti nazionali di grande rilevanza, come “Scuole Fairtrade” (www.fairtrade.net/it-it/partecipa/scuole/scuole-fairtrade.html) e “Dire, Fare, Amare” (https://www.coop.it/dire-fare-amare) che arricchiscono l’offerta formativa con iniziative innovative e coinvolgenti.
La guida SapereCoop Lombardia 2026/2027 è disponibile sul sito www.saperecoop-lombardia.it e propone:
- le schede dei percorsi e dei progetti
- la sezione kit didattici
- la formazione docenti
- la sezione sportello insegnanti online
- la sezione webinar e formazione ECC per docenti, famiglie, soci, associazioni
- la sezione fiabe sulle tematiche proprie dell’ECC per gli insegnanti delle scuole dell’infanzia.
